簡介

藥物、食物及調味料三者有機組合，藥借食力，食助藥威，可展現神奇療效。

我國自古就有「寓醫於食」「藥食同源」的說法，即便是數千年後的今天，食療藥膳作為祖國醫學的重要組成部分，仍然閃耀著燦爛的光輝。

所謂藥膳，是在中醫辯證理論指導下，採用獨特烹調技術製作的食品，是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物。