簡介

五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充

中國人講究「生生之道」，也就是遵循自然法則讓生命活得更有質量。安身之本必資於食，而機體對於營養物質的需求則是多方面的。

中華營養講究藥食同源，養生食譜主要從食物性味、 補洩的效用與人體狀態、天時氣候、地理方域等等關係論述養生之道。